Casa Eugenio
Tipo de local: Ultramarinos bar
Zona: Centro-Puerta Osario
Dirección: c/ Azafrán 37, esquina con c/ Arapiles
Horario: L-S:11:00-cierre (12:00 ó 1:00), D: cerrado.
Descripción: Caso peculiar es el de este ultramarinos bar de planta rectangular y compartimentada en dos estancias, bar y tienda, cuya evolución ha otorgado mayor protagonismo al primero sobre el segundo. Y hablamos de “protagonismo” en términos de actividad económica, porque estéticamente, Casa Eugenio conserva los elementos de su tienda. El retablo de productos, las repisas y estanterías color crema o la imperecedera barra de mármol y madera, permanecen intactos. “Las fotos de esa zona salen mejor que las de esta otra” nos indica un señor tras la barra, señalando lo que queda del antiguo colmado.
Este hombre de aspecto serio y cansado, pero amable, no es otro que Eugenio Santos. Dueño, gerente, cocinero y tendero, superhéroe de la caña de cerveza y de la cocina honesta, nuestro capitán lleva más de 40 años al mando de este barco. “Ya he perdido la cuenta…” murmura, mientras trocea pimientos, ajos y cebolla para un guiso. Su gesto, sus ojos y tono de voz reflejan el paso de los años dedicados a este negocio, y recuerdan a los de un tipo duro de Hollywood (el sheriff de un pueblo del oeste, se me antoja). Acompañado de pocas palabras, Eugenio sirve en su casa unas de las mejores tapas de toda la zona. La clientela lo sabe y por eso viene en su mayor parte de fuera del barrio para degustar sus guisos, fritos y productos de ultramarinos.
Sentados en mesitas bajas, los comensales van invadiendo la zona de la tienda y contribuyendo a su inexorable metamorfosis. Ajeno a todo, la balanza roja permanece en su trono, estoica y humilde…¡¡Que sean por otros 40 años más!!
Datos de contacto:
Productos destacados:
Zona: Centro-Puerta Osario
Dirección: c/ Azafrán 37, esquina con c/ Arapiles
Horario: L-S:11:00-cierre (12:00 ó 1:00), D: cerrado.
Descripción: Caso peculiar es el de este ultramarinos bar de planta rectangular y compartimentada en dos estancias, bar y tienda, cuya evolución ha otorgado mayor protagonismo al primero sobre el segundo. Y hablamos de “protagonismo” en términos de actividad económica, porque estéticamente, Casa Eugenio conserva los elementos de su tienda. El retablo de productos, las repisas y estanterías color crema o la imperecedera barra de mármol y madera, permanecen intactos. “Las fotos de esa zona salen mejor que las de esta otra” nos indica un señor tras la barra, señalando lo que queda del antiguo colmado.
Este hombre de aspecto serio y cansado, pero amable, no es otro que Eugenio Santos. Dueño, gerente, cocinero y tendero, superhéroe de la caña de cerveza y de la cocina honesta, nuestro capitán lleva más de 40 años al mando de este barco. “Ya he perdido la cuenta…” murmura, mientras trocea pimientos, ajos y cebolla para un guiso. Su gesto, sus ojos y tono de voz reflejan el paso de los años dedicados a este negocio, y recuerdan a los de un tipo duro de Hollywood (el sheriff de un pueblo del oeste, se me antoja). Acompañado de pocas palabras, Eugenio sirve en su casa unas de las mejores tapas de toda la zona. La clientela lo sabe y por eso viene en su mayor parte de fuera del barrio para degustar sus guisos, fritos y productos de ultramarinos.
Sentados en mesitas bajas, los comensales van invadiendo la zona de la tienda y contribuyendo a su inexorable metamorfosis. Ajeno a todo, la balanza roja permanece en su trono, estoica y humilde…¡¡Que sean por otros 40 años más!!
Datos de contacto:
No disponemos.
Productos destacados:
Entre las mejores tapas del bar destacan los guisos caseros (hechos in situ, como hemos tenido el placer de comprobar), sobre todo el de bacalao y el de arroz; el pescado frito (crujiente, fresco y hecho al estilo de nuestras madres); y el binomio compuesto por albóndigas y croquetas: ambas codiciadas por igual. Las latas y embutidos de la tienda también tienen su público, pero la cocina de Eugenio es Gloria Bendita!!
