Del 22 al 24 de enero, la Antigua Abaceria de San Lorenzo celebra El "guarro" de bellota, del matadero a la abacería: Unas jornadas gastronómicas basadas en el cerdo ibérico donde la carne de aparto, los lagartos, los cabeceros, las castañetas o los solomillos se convierten en los protagonistas de su cocina. Todo aquel que visite esta entrañable abacería podrá disfrutar de platos como el cocido blanco, el arroz con lagarto y setas, las albóndigas en salsa, la cabezada con tomate, los chicharrones de pella o las castañetas a la plancha, entre otros.

Toda una buena oportunidad para propios y ajenos para probar esta maravilla de nuestra tierra y que, por cierto, suena tan mal: el guarro

¡¡Que aprovechen!!