Desde el 13 hasta el 22 de noviembre, Sevilla celebra su Sevilla Tapas Week, semana en la que numerosos bares y negocios hosteleros de nuestra ciudad sirven tapas, acompañadas de su cervecita, a muy buen precio.

Nos sorprendimos al ver que La Antigua había ampliado sus instalaciones abriendo un nuevo local contiguo (12B de C/ Pureza). Aunque realmente la sorpresa no lo es tanto, siendo conscientes de lo bien que le va a esta abacería trianera.

Interior de un ultramarinos

Es innegable que los hábitos de consumo del ciudadano medio se han visto modificados en las últimas décadas. De una compra casi diaria de productos frescos (de origen comarcal o regional en muchos casos), en tiendas locales o de barrio, se ha pasado a un abastecimiento semanal, quincenal o incluso mensual de productos estándar en grandes superficies.

Báscula tradicional

En una época donde muchos productos se comercializaban a granel, es de esperar que se usasen herramientas para medir cantidades y abastecer al cliente medio. En las siguientes líneas, intentaremos enumerar los utensilios más usados en nuestras queridas tiendas de barrio:

 

Durante esta semana hemos añadido tres nuevos ultramarinos (uno de ellos, un bar-ultramarinos) a nuestro buscador de ultrasyrultras.com. Hablamos de Casa Eugenio, Ultramarinos Martín y Casa Lucas, tres clásicos negocios que llevan décadas sirviendo al cliente y haciendo lo mejor que saben hacer.

Creo que no metería la pata si afirmo con total rotundidad que las tiendas de alimentación son un concepto universal que traspasa fronteras culturales y geográficas. Desde las pulperías en Sudamerica, hasta los arab du coin en Francia,